El Moncayo, escenario del proyecto de recuperación del chordón

17 de marzo de 2026.- El Parque Natural del Moncayo acoge el proyecto “Recuperación del chordón del Moncayo”, impulsado por ATADES con la colaboración de la Fondation Auchan (Alcampo) y la participación de los Ayuntamiento de Tarazona y de San Martín de la Virgen del Moncayo. La aportación de más de 34.000 euros por parte de la fundación permitirá acondicionar un vivero forestal para impulsar el cultivo ecológico del chordón, favorecer la biodiversidad y promover la inclusión social.

El proyecto de ATADES se desarrolla en el entorno del Parque Natural del Moncayo, un espacio de gran valor ecológico y cultural caracterizado por su biodiversidad y su tradición agrícola. La iniciativa tiene un objetivo claro: la recuperación y acondicionamiento de un vivero forestal y la implantación de un modelo de cultivo ecológico del chordón, una especie autóctona que contribuirá a reforzar la biodiversidad del parque y a poner en valor los recursos naturales y gastronómicos del territorio.

El chordón es un fruto delicado muy apreciado en países del centro y norte de Europa y con un importante potencial de desarrollo en España. Como fruto rojo, destaca por sus propiedades nutricionales y su interés gastronómico, lo que abre nuevas oportunidades para su valorización en el ámbito de la alimentación saludable y la cultura culinaria local.

Aliados

Un proyecto que cuenta además con la cesión de espacios e instalaciones municipales, del Ayuntamiento de San Martín de la Virgen del Moncayo, para el desarrollo tanto del proyecto como de las distintas actuaciones orientadas a la mejora de la empleabilidad e inserción social y laboral de personas usuarias de ATADES. El Ayuntamiento de Tarazona también colabora con el proyecto como titular del monte de utilidad pública donde se pone en marcha la recuperación.

Presentación

La presentación del proyecto ha tenido lugar en el Centro de Interpretación Agramonte del Moncayo y ha contado con la participación del alcalde de Tarazona, Tono Jaray, el concejal de Patrimonio Natural, Diego Cobos, el presidente de ATADES, Antonio Rodríguez Cosme; la responsable del proyecto de ATADES, Rebeca Lavena, y la coordinadora de los servicios de inserción sociolaboral de ATADES en Tarazona, Inmaculada Ledesma. Por parte de Alcampo ha intervenido el director Territorial de Aragón y La Rioja, Juan José Davila, y asistido el director de Alcampo Utrillas, Eduardo García Irigoyen. El acto ha contado con el apoyo de la subdelegada del Gobierno en Zaragoza, Noelia Herrera; y el presidente de la Comarca de Tarazona y el Moncayo y alcalde de San Martín de la Virgen del Moncayo, Jacob Ramírez.

Visita al monte

Tras el acto de presentación ha tenido lugar una visita a la zona de monte donde se van a desarrollar las primeras actuaciones de recuperación del vivero forestal y plantación del chordón. La jornada ha contado además con una acción de voluntariado corporativo con más de 10 colaboradores y colaboradoras de Alcampo que ha permitido iniciar las labores de acondicionamiento del vivero forestal y las primeras actuaciones vinculadas al cultivo del fruto.

Dimensión social

El proyecto incorpora además una dimensión social relevante. En esta primera fase participarán 15 personas beneficiarias, entre jóvenes que buscan su primera oportunidad laboral y adultos con dificultades de inserción, que se formarán y trabajarán en las labores de cultivo y cuidado de este fruto en el marco de los centros especiales de empleo vinculados a ATADES.

Implicación del territorio y de los equipos de Alcampo, aliados del proyecto

La iniciativa contará con la participación de las tiendas Alcampo en Tarazona, Zaragoza, Soria y Tudela, cuyos equipos podrán implicarse en diferentes actividades vinculadas al proyecto.

Entre ellas se incluyen visitas al entorno del Moncayo para conocer el proyecto sobre el terreno, acciones de voluntariado vinculadas a las labores de cultivo o acondicionamiento del vivero como la realizada hoy, así como talleres y actividades divulgativas en torno a la alimentación saludable, la biodiversidad y el conocimiento de productos locales.

Asimismo, está previsto el desarrollo de iniciativas educativas y comunitarias orientadas a fomentar hábitos de alimentación saludable y sostenible, incluyendo talleres gastronómicos, actividades con centros educativos o encuentros divulgativos sobre plantas silvestres comestibles y productos de temporada.

A más largo plazo, el proyecto contempla también la posibilidad de destinar una parte de la producción a entidades sociales del entorno.